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6月9日 ハーブティーを楽しみましょう

6月のハーブティーは・・・

モリンガ茶

柿の葉茶

桑の葉茶

 

ちょっと地味なハーブたち

でも、栄養豊富で

嬉しい効能をもっています

3種のハーブを学んで、組み合わせて

自由にお好きなブレンドティーを作って

ヴィラブランシュさんのランチと一緒に楽しみましょう

6月9日 11時〜14時

レストラン ヴィラブランシュにて

 

受講料  4,ooo 円

ランチ  3,000 円

 

お申し込み・お問い合わせ

info@tea4u.me

 

 

2017年初めてのハーブティー講座、無事終了しました。

1月27日の「ハーブティーをたしなむ」

2017年初めてのハーブティー講座、無事終了しました。

今回は教材の発注の都合でご案内した内容とは違うハーブティーをご紹介することになりました。

今回のハーブは、
マリーゴールド、マローブルー、リンデンの3種類

いずれのハーブも飲みやすく、花と葉のきれいなハーブです。淹れている時から「きれい〜」とみなさんのささやきが聞こえてきましたよ😊

ハーブティーは香り、味わい、色、を楽しみます。お湯を入れてゆっくりとハーブが開いていく様子も目で見て楽しむこともできますね♪

今回は6名の皆さまのご参加でした。
初めての方もご参加いただき、和やかな講座になりました🤗

ランチもリンデンの香りを意識したメニューを考えてくださっていました
ヴィラブランシュさん、ご参加いただいたみなさま、いつもありがとうございます。
今年もよろしくお願い致します💖

さて、今月はなんと10日❗️
もう直ぐです‼️
内容は前回イベント案内に書いていたとおり、
ラベンダー、ローズバッツ、エルダーフラワー
全て花ですが、基本中のキホンのハーブ
ぜひご参加くださいね💖

紅茶の日を終えて

img_4404 img_4405 img_4403 img_440611月1日 紅茶の日

心配していたお天気も、朝には雨が上がりきれいな秋晴れになりました。

オープンは午前9時、2時間前から入店し、テーブルにグリーンを生けたりお菓子を並べたり、ドキドキワクワクしながら準備をしました。

開店前にまずはマスターに、ダージリンをいれてお出ししました。今日を迎えることができた感謝と1日頑張りますの決意を込めて。

最初にドアが開いたのは9時45分頃でした。読書会のみなさん、教室の生徒さんたち。しばらくすると、表に氷の彫刻のプレゼントが置かれ、お店の中も外も賑やかになってきました。

そして午後からは、たくさんのたくさんの方々にお越しいただきました。中には見かねてお皿を運んだり、洗い物までお手伝いしてくださる方も・・・本当にありがたかったです。満席が続いていたので、わざわざしばらく辺りを散歩してからお越しくださる方も・・・。遠くから駆けつけてくださった方、仕事の合間に時間を作って来てくださった方、お友達を案内して何度も来店してくれた方、職場のお仲間をお連れ頂いた方・・・。

せっかく来ていただいたのに、いらっしゃいませが何とか言えただけでお帰りになってしまったお客さまもたくさんいらっしゃいました。ゆっくりお話もできず、失礼しました。

閉店前は、仕事を終えて息を切らしながら来てくれたいつもの生徒さんでもあり友人でもあるみなさんで和やかな店内でした。

最後のお客さまをお見送りしたのが午後7時30分、お世話になったLoopさんを後にしたのは午後8時30分でした。

当初は一人で何とかなるでしょうと呑気に考えていましたが、島根から妹が手伝いに来てくれて、ほんとに助けてもらいました。

一番人気はやはりダージリン、続いてニルギリ、ディンブラでした。お茶好きの方が多いからかストレートのご注文が圧倒的に多かったです。ミルクティーの美味しさも、これからもっと伝えていかなくっちゃとも思いました。

 

初めて実現した紅茶の日!

おかげさまで、約70名のお客さまに紅茶を召し上がっていただくことができました。行き届かなかったこともたくさんありましたが、全てはたくさんの皆さまの温かいお気持ちのおかげで実現できたことです。

心から感謝しています。ほんとにありがとうございました。